ダイエットレシピ

きれいにダイエットするために、レシピの紹介です。
さばは、血液をきれいにしてくれます。

さばタルタルソース焼き

玉ねぎとにんじんを薄切りにし、パセリ、ローリエ、白ワイン、塩、コショウと合わせ、
３枚におろしたさば（または、切り身）を入れて約1時間つけます。

玉ねぎをみじん切りにして水にさらして水気をしぼり、
ピクルスのみじん切りとゆで卵のみじん切り、パセリのみじん切り、
マヨネーズを混ぜ合わせ、タルタルソースを作ります。

天板にバターを塗り、さばを並べ、200℃のオーブンで八分通りに焼きます。

八分に焼けたさばにタルタルソースをかけてオーブンにもどし、焼きあげます。

プチトマト、レモン、パセリを添えます。